Với chủ đề “Hành trình tinh hoa”, Lễ hội văn hóa - ẩm thực Việt Nam năm nay tập trung giới thiệu không gian hội chợ ẩm thực vùng, miền, gồm: 100 gian hàng ẩm thực 3 miền, tạo nên một hành trình trải nghiệm tinh hoa văn hóa, ẩm thực đặc sắc. Cũng trong thời gian này, còn có lễ trình diễn tinh hoa ẩm thực Việt Nam, là các hoạt động quảng bá ẩm thực 3 miền của các đầu bếp, nghệ nhân, tạo nên sự kết nối cũng như truyền đi thông điệp ý nghĩa của các di sản ẩm thực; chương trình xác lập các kỷ lục mới về ẩm thực cũng như quá trình chế tác của Việt Nam. Bên cạnh đó, là nhiều chương trình biểu diễn nghệ thuật, trò chơi về ẩm thực…